Biángbiáng Nudeln: Ein würziges Abenteuer für die Geschmacksknospen – oder eine kulinarische Herausforderung für die Zunge?
Die Küche der chinesischen Stadt Dingxi im Gansu-Gebirge ist bekannt für ihre robusten Aromen und pikanten Gewürze. Unter den vielen schmackhaften Spezialitäten …